ژل رویال یا شاهانگبین یکی از محصولات ارزشمند زنبور عسل است که به دلیل خواص غذایی و دارویی بسیار، مورد توجه قرار گرفته است. این ماده که از غدد بزاقی زنبورهای کارگر ترشح میشود، منبع اصلی تغذیهی لاروهای زنبور و همچنین زنبور ملکه است. در این مقاله به بررسی نحوه تولید ژل رویال و میزان برداشت آن از هر کندو میپردازیم.
تولید ژل رویال
تولید ژل رویال به وسیلهی زنبورهای کارگر (عسلساز) انجام میشود. زنبورهای کارگر در سنین 3 تا 12 روزگی قادر به تولید ژل رویال هستند. غدد بزاقی هیپوفارنکس زنبورهای کارگر، ژل رویال را تولید و آن را در سلولهای ملکه قرار میدهند تا به عنوان تغذیهی لاروهای زنبور و همچنین زنبور ملکه استفاده شود.
برای برداشت ژل رویال به روش صنعتی، ابتدا زنبوردار قابهایی را که دارای سلولهای مخصوص ملکه هستند، آماده کرده و در کندو قرار میدهد. زنبورهای کارگر به طور غریزی شروع به پر کردن این سلولها با ژل رویال میکنند. بعد از سه روز، سلولها پر از ژل رویال میشوند و آمادهی برداشت هستند.
برای مشاهده خواص ژل رویال میتونید به مقاله خواص مراجه کنید
و برای کسب اطلاعات بیشتر و تهیه این محصول میتوانید به لینک زیر مراجعه کنید
